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無線點菜技術在現實生活中的應用

現階段隨著餐飲業競爭的日趨白熱化,競爭范圍已經從原先的經營規模,商品價格等硬件因素漸漸擴大到經營策略、服務質量、管理效率等軟件因素上來了。這就使得經營決策者對與企業軟環境的檔次有了一個更高要求。無線點菜系統正是致力于在軟環境上幫助企業提高檔次,把全方位的信息化管理真正意義上的融入到企業的日常管理中去。

    無線點菜系統概述

    大多數的無線點餐系統都是一套基于掌上電腦和802.11b無線局域網技術的實用型系統,在以特色服務吸引客戶的同時,它也能有效提高餐飲機構的服務質量和工作效率。一般常常具有以下管理??椋旱悴說ス芾?,桌位管理,員工管理,財務管理.經理可以動態地了解財務狀況,而即便是在外出差,也能遠程監控公司業務,并做出實時決策。同時,財務報表的自動生成也減少了錄入時間,提高了工作效率。即是說,在此系統中,“掌上電腦 + CF無線網卡 + 無線AP + 后臺數據庫”是重點所在。

    無線點菜系統使用描述

    簡單的說,無線點菜系統就是對傳統的“飯店點菜、下單、結賬一支筆、一張紙,`店小二`來回跑的局面”的改變:服務員手持手掌大小的掌上電腦來到客人臺前或客人包房內,在掌上電腦上做點擊或書寫等操作,即可通過代碼輸入、分類選擇、關健字查找、自定義輸入等方式快捷地將客人所需要的相關菜譜顯示出來,顧客選定后掌上電腦即生成菜單并算出消費金額,客人確認后點菜操作即完成。

    此時,服務員只需點擊一下掌上電腦的發送鍵,客人的菜單瞬間即被傳送到收銀管理系統中,由系統的電腦發出指令給設在廚房等處的打印機并打印出相應的菜單,廚師按單做菜。與此同時,收銀臺也打印出一張同樣的菜單放在客人桌上,以備客人查詢以及作結帳憑椐,真正做到使客人明明白白消費。

    無線點菜系統的實現

   全套系統大致分為這樣幾部分:

    1. 前臺接待(點菜)部分。此部分里主要就是應用無線PDA掌上電腦記錄客人的點菜情況,然后通過無線網橋傳回前臺收銀計算機,再通過無線AP或有線交換機傳到廚房接收端。

    2. 廚房接收部分。當接收到來自前臺的點菜信息后,通過POS打印機自動輸出客人的菜單。

    3. 后臺管理部分。即后臺數據庫。根據前臺點菜信息分析庫存情況、進行菜單預結帳等等

 
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